佰家仟味的母公司-黄山市一楼实业有限公司，成立于1998年，为“徽菜——非物质文化遗产”安徽省唯一授牌单位和唯一传习基地，现有的3个子品牌“老街第一楼”、“美食人家”、“临江一楼”等，在全国均有一定的知名度。其麾下全新餐饮品牌——佰家仟味于2009年９月成功亮相上海，力求让徽菜——这种符合现代人健康饮食标准的健康美味，以一种全新的方式呈现出来，将黄山的美、徽州的情，家乡的味，带出黄山带出徽州，重塑徽菜在民国时期、在上海曾经的辉煌，让更多的人感受不一样的徽菜。