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您当前所在的位置: 一览·餐饮> 北京翰时科技有限公司> 食品研发
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双休
员工宿舍
工作餐
带薪年假
五险一金
年终奖
食品研发
0.5-1.2万/月
  • 学历要求: 不限
  • 工作经验: 不限
  • 更新时间: 2018-05-23
  • 招聘人数: 3
  • 招聘对象: 不限
  • 工作地区: 北京-朝阳区
  • 年龄要求: 不限
  • 专业要求: 不限;
岗位职责:
1、负责新菜品开发前的调研及组织讨论;
2、编制新产品的研发计划及预算并组织实施;
3、新品研发的成本核算和控制;
4、负责新产品研发中的制作小样和工厂的料包批量成产。
5、掌握市场餐饮产品的潮流动态、制定新品研发方向;
6、产品批量生产加工过程中品质控制的指导工作;
7、及时协调、处理、解决研发和生产过程中存在的技术性问题,并做记录;
8、负责产品配方、技术管理及工艺文件的编写。

任职要求:
1、食品相关专业、专科以上学历,有西餐相关研发经验者优先;
2、了解西餐行业产品特点,3年以上烹饪经验,1年以上食品研发经验;
3、善于沟通,有很强的逻辑思维能力和文字表达能力者优先;
4、责任心强、热爱研发工作、有较强的创造性。

职位类别: 西餐厨师/面点师

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