职位要求

具体岗位描述：

岗位职责：
1、负责新菜品开发前的调研及组织讨论；
2、编制新产品的研发计划及预算并组织实施；
3、新品研发的成本核算和控制；
4、负责新产品研发中的制作小样和工厂的料包批量成产。
5、掌握市场餐饮产品的潮流动态、制定新品研发方向；
6、产品批量生产加工过程中品质控制的指导工作；
7、及时协调、处理、解决研发和生产过程中存在的技术性问题，并做记录；
8、负责产品配方、技术管理及工艺文件的编写。
任职要求：
1、食品相关专业、专科以上学历，有西餐相关研发经验者优先；
2、了解西餐行业产品特点，3年以上烹饪经验，1年以上食品研发经验；
3、善于沟通，有很强的逻辑思维能力和文字表达能力者优先；
4、责任心强、热爱研发工作、有较强的创造性。

招聘人数：3人