许留山餐饮管理（深圳）有限公司是香港许留山在中国大陆的全资子公司。前身为传统港式凉茶铺，早于1960年代于香港元朗开店，售卖各式凉茶及龟苓膏，1992年率先首创芒果西米捞掀起鲜果甜品热潮，并成功引入特许经营模式，发展成为著名的港式鲜果甜品连锁。目前全港分店达五十多间，食客非常方便品尝到许留山健康鲜果甜品的甜蜜滋味。凭不断创新搭配的甜品，许留山不仅深受港人的爱戴，融入了港人的生活，成为香港饮食文化的标志代表之一，更是成为访港旅客观光必到的食店之一。